轻断食排毒果蔬汁│ 全汁 Wholly Juice Co.

"我常看到这样的客户,他们事业有成,坐拥庞大资产,领导上千员工;他们把家里照顾得井井有条,把孩子和爱人的生活安排得丰富得当... 但他们无法逃脱"美食"的控制,漫长的一天后,在人前表现得冷静专注,掌控全局的他们,回到家中就全线崩溃地陷入狂塞食物的漩涡中,雪糕,巧克力,薯片...”      --- Amelia Freer,英国著名营养咨询师

 

美食在我们的日常生活中所扮演的角色是不可小觑的。在与美食的相处过程中,可能暴露我们平时不为人知的弱点和特性。在这一段关系中,你可能轻易地被操控,影响而不自知。与美食保持正常恰当的相处关系对我们生活的各个面向都起着神奇的推动作用。今天,小编就充当一次“两性”专家,跟大家聊聊与美食拥有一段健康关系的秘诀。

 

爱他,请先重视他

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拥有一段健康相处关系的先决条件是首先了解并重视你的相处对象。食物是我们可以正常呼吸,心跳的最基本原料。我们身体的每个细胞都需要食物所供给的营养素来维持正常运作。如果食物摄取不足,我们可能会生病,甚至死亡。渐渐的,当人们富裕起来,温饱不成问题的时候,生存,已经不再是我们摄取食物的主要目的。我们吃进口中的也不再只是单纯的“食物”,而是经过花样百出加工过的“食品”。我们可能为了应酬,解压,发泄,等等其它的因素去大快朵颐。当我们忘记了食物最根本和最重要的存在目的时,我们就会不自觉地去挥霍和滥用他。所以,要和美食拥有一段健康的相处关系,我们首先要提醒自己为了什么而吃,吃进口中的是否还是“真正的食物”?

 

喜欢,就放肆;爱,就克制

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如果你已经懂得如何分辨和选择天然的食材,用心的搭配烹调,细嚼慢咽,饱了就停下,以为身体提供必需营养为主要目的而吃,那么,你已经是个懂得把握分寸,懂得过犹不及的优雅吃货了。恭喜你,你正与美食谈一场恰到好处的恋爱。如果以上的形容并不是,或不全是你,那么一起来看看,下面的几款吃货说的是不是你呢?
 

1.  “开/关”吃货

“开/关”吃货们常时不时向周遭宣告“老子要节食减肥啦!要么瘦,要么死!” 节食的前几天他们信心满满,两眼发光,像打了鸡血一般。慢慢的,这场“节食革命”总会因为太过痛苦难捱而以失败告终。紧接着,他们像打开了开关一样,一发不可收拾地吃了起来,仿佛要把前几天漏掉的都一次补回来才肯罢休,吃完后又常常不可避免的感到内疚,罪恶,和自责。这就又成了下一次“节食革命”的契机。他们总能找到新颖的“节食”方式,什么“苹果减肥法”,“咖啡减肥法”,“零碳水减肥法”,等等。每一次的“节食革命”他们都信心满满,但每一次都以失败告终。就这样一而再,再而三的在两个极端中无限循环下去。


2.  “着急”吃货
 
在“着急”吃货的眼里,认真对待美食是浪费时间。为了节省时间,他们要么狼吞虎咽,要么一边手中的“要务”一边吃东西。他们不去用心咀嚼,所以常常在饭后感到胃胀不适。口腔是消化系统的重要组成部分,充分的咀嚼帮助胃肠对食物的消化和对营养元素的吸收。狼吞虎咽会加重胃肠负担,另不被消化的食物在肠道中腐烂,滋生细菌,短时间内引起胃肠不适,长时间重复会引起严重胃肠疾病。这也是为什么,我们常常看到日理万机的大忙人,难逃胃肠疾病的折磨。

 
3.  “压力”吃货

在快节奏的现代都市生活,压力已经慢慢成为人们最常感知到的一种心理感受。面对工作中的压力,家庭中的压力,社交中的压力,“压力”吃货选择暴饮暴食去逃避现实生活中的压抑感觉。仿佛只有在纵情享用美食的过程中,自我才能得以真正的释放。因为压力会让人有强烈的失控感,而无节制地大快朵颐会给人一种重新拿回主导权的短暂错觉。然而不得不承认的是,这样的吃法并不能帮助我们实际解决生活中的任何难题,反而会因不当饮食后的负面情绪和身体不适加重压抑感。
 

4.  “偷摸”吃货

“偷摸”吃货们因为深知某些食品是不该吃的,但是又克制不住想吃的欲望,于是总是在人前嚼着沙拉,啃着苹果,在没人看到的地方就毫无节制地偷吃巧克力,薯片,蛋糕。“偷摸”吃货们常常低估自己自己实际吃掉的食物量,因为他们在人前佯装镇定的同时也会催眠自己,不断地告诉自己“我只吃了沙拉”,却不愿意承认在没人看到的时候又消灭了几包薯片,几块巧克力。
 

5.  “求安慰”吃货

在情绪低落时就马上想到食物,尤其是甜食是“求安慰”吃货的最常见表现。冰淇淋,蛋糕,巧克力,等高热量碳水食物是“求安慰”吃货们应对郁闷的最爱。然而讽刺的是,在情绪低落时吃这些食品会让血糖极速上升又下降,紧接着短暂的愉悦感是更深的坏情绪。

  

如果你发现自己成功对号入座上述一种或多种吃货类型,不要惊慌,因为大部分人都有类似的经历。意识到问题的存在是成功解决问题的第一步。所以有哪些注意事项可以帮助我们慢慢变成一个优雅的吃货呢?

 
别给食物贴标签

很多人喜欢不自觉地给食物贴标签。例如蔬菜水果是“好”食物,薯片蛋糕是“坏”食物。当我们吃蔬菜水果的时候我们就是“好孩子”,而吃薯片蛋糕的时候我们就是“坏孩子”。认为这样可以提醒自己多吃“好”食物,避免“坏”食物。但是这样的标签心态让我们在不自觉中构建起这样的关系:蔬菜水果=>"好"食物=>索然无味的食物;薯片蛋糕=>"坏"食物=>超级美味的食物。当某种食物被贴上“坏”标签的时候,他的禁忌感会让人更想去品尝他。也更让人觉得这些“坏”食物可以当做乖乖吃“好”食物的奖励。慢慢的,“坏”食物给人带来的愉悦感会经由这种心理暗示被不断地加深。换言之,吃垃圾食物时的满足感有很大一部分是心理因素,而非食物本身。所以请别再给食物贴标签,试着平静地感受每一样入口的食物,让身体告诉你他们是否好吃,而非脑子。


让你的生活丰富起来

另外一种最有效摆脱食物对人控制的方式就是让你的生活丰富起来。食物更容易操控生活单调的人,因为美食是最垂手可得的,你甚至可以足不出户,只是动动手指美食就能神奇地出现在你面前。去健身多麻烦,还得换衣服;做饭多麻烦,还得洗锅;学插花多麻烦,还得出门;见朋友多麻烦,还得洗头...但是一旦你的生活丰富起来以后,你会感受到太多窝在沙发里消灭一包薯片所不能带给你的幸福满足感。像孩子一样放肆地奔跑起来,在收获更强健体魄的同时,运动过程中分泌的多巴胺能让人精神爽朗,排解压力。跟家人或爱人一起用心料理一顿丰盛的饭菜,会让你发现原来你从来都不是一个人。

 


全汁 Wholly Juice Co. 团队,深圳本地专业冷压蔬果汁生产;本着一颗热爱全食的吃货心,希望帮助大家更加了解和关注关于健康饮食生活方式的最前沿,最有趣信息。让你打从心底里爱上这种生活,爱上这种主张。

"Indulge on Life, Not Food”

 

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